貝殻パスタを半分に茹でている間に、ハムを通してリコッタとハーブを加え、塩とナツメグで味を付けた詰め物を準備する；水を切って冷ました貝殻に小さじで詰め、ベシャメルソースとパルミジャーノで調味して、オーブンで焼き色が付くまで焼く。
ノンスティックフライパン
貝殻用型紙
冷蔵庫で最大3日間保存します。
このレシピはエミリア＝ロマーニャ地方の典型的な料理です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 273.86 |
| 炭水化物 (g) | 29.1 |
| うち糖質（g） | 4.22 |
| 脂肪 (g) | 12.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.4 |
| タンパク質 (g) | 11.68 |
| 食物繊維 (g) | 0.61 |
| セール | 0.14 |
