カイザーシュマーレン

Name: カイザーシュマーレン
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Austria
Ingredients: 30 Cl 牛乳; 140 G 小麦粉; 適量 塩; 4 卵黄; 4 卵白; 30 G レーズン; 40 G 砂糖; 60 G バター; 適量 粉砂糖

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カテゴリ: デザート

カイザーシュマーレンは、泡立てた卵白、小麦粉、レーズンを使った有名なオーストリアのデザートです。その起源はオーストリアのフランツ・ヨーゼフ1世皇帝にさかのぼり、彼はこの料理を非常に好んでいました。粉砂糖を振りかけ、フルーツジャムを添えて提供されます。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Austria

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成分

分量

牛乳30Cl
小麦粉140G
塩適量
卵黄4
卵白4
レーズン30G
砂糖40G
バター60G
粉砂糖適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
牛乳、小麦粉、塩、卵黄を混ぜて滑らかな生地を作り、砂糖を加えた泡立てた卵白を加えます。
4 中 2 ステップ
フライパンでバターを熱し、生地を流し込み、上にレーズンを散らしてゆっくりと焼きます。全体をひっくり返し、オーブンで焼き上げます。
4 中 3 ステップ
フォークで生地を3〜4cmの不規則な形に切り分け、残りのバターをかけて炒めます。
4 中 4 ステップ
砂糖を振りかけ、煮たプラムと一緒に提供します。

一般情報

原産地

Austria

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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エネルギー (kcal)	228.22
炭水化物 (g)	22.54
うち糖質（g）	10.92
脂肪 (g)	11.92
飽和脂肪酸 (g)	6.29
タンパク質 (g)	8.84
食物繊維 (g)	0.56
セール	0.1

タンパク質
8.84g·20%
炭水化物
22.54g·51%
脂肪
11.92g·27%
ファイバー
0.56g·1%