成分
分量
- パン
500g500g - 牛乳適量
- 卵
22 - 新鮮なルガネガ トレンティーナ
11 - ハム
50g50g - パセリ
1束1束 - すりおろしたトレンティーノ グラナ チーズ
1掴み1掴み - 白い小麦粉
1大さじ1大さじ - 塩
1つまみ1つまみ - ブロード適量
購入可能な商品
全粒粉セナトーレ・カッペッリ新鮮パン 2kg
1 商品1 商品 ¥ 3,398.40ナチュラルハム半分
1 商品1 商品 ¥ 16,125.41ボンタ・ディ・ブロード コンセントラート・ディ・カルネ 100g
1 商品1 商品 ¥ 628.70
準備
- 6 中 1 ステップ
カネーデルリはアルトアディジェ地方に由来する料理（クネーデル）ですが、時間とともにトレンティーノ独自の特徴を持つようになりました。少し小さく、脂肪が少なく、白いパンだけで作られています。
- 6 中 2 ステップ
さまざまな方法で準備されますが、地域によって異なり、材料や調理法も異なります。ブロード、ソース、または単に溶かしバターとセージで食べることができます。
- 6 中 3 ステップ
ボウルに小さなサイコロに切ったパンを入れ、ぬるま湯の牛乳で湿らせ、数時間よく吸収させます。
- 6 中 4 ステップ
フォーク（または手）でパンをつぶし、卵、砕いたルガネガ、細かく切ったハム、すりおろしたトレンティーノ グラナ チーズ、刻んだパセリ、塩ひとつまみ、小麦粉を加えます。
- 6 中 5 ステップ
材料をよく混ぜ合わせ、大きな卵くらいの大きさ、またはテニスボールより少し小さいボールを作り、白い小麦粉に転がし、沸騰したブロードに入れて約10分間調理します。
- 6 中 6 ステップ
溶かしバターとチーズで乾燥させて提供することもできます。
おすすめ
ボウル
泡立て器
フライパン
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で2〜3日以内に保存してください。
その他の情報
カネーデルリはトレンティーノ・アルトアディジェの典型的な料理です。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 210.9 |
| 炭水化物 (g) | 34.44 |
| うち糖質（g） | 1.21 |
| 脂肪 (g) | 4.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.01 |
| タンパク質 (g) | 9.69 |
| 食物繊維 (g) | 2.21 |
| セール | 0.68 |
- タンパク質9.69g·19%
- 炭水化物34.44g·68%
- 脂肪4.29g·8%
- ファイバー2.21g·4%