プチトマトを洗い、上部を切り取り、少し中身を取り除き、内側に塩を振ります。
水分を抜くために、1時間逆さまにしておきます。
ボウルに、よく水を切ったカニの身を入れ、マヨネーズ大さじ4杯を混ぜ、塩とコショウで味を調えます。
この混合物でプチトマトを満たし、種を取ったオリーブで飾ります。
合わせるワイン: ガヴィDOC、ポミーノ・ビアンコDOC、グレコ・ディ・トゥーフォDOC
トマトカッター
スプーン
ボウル
冷蔵庫で最大24時間保存
新鮮で軽い料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 57.95 |
| 炭水化物 (g) | 2.8 |
| うち糖質（g） | 2.8 |
| 脂肪 (g) | 3.36 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.45 |
| タンパク質 (g) | 3.86 |
| 食物繊維 (g) | 0.78 |
| セール | 0.11 |
