カンジャ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   これはポルトガルの伝統的なレバーとご飯のスープです

2. 7 中 2 ステップ

   鶏のブイヨン（古くて脂肪の多いもの）をローリエの葉、玉ねぎ、ニンニク、黒コショウの粒で香り付けして準備します

3. 7 中 3 ステップ

   調理中にブイヨンの泡を取り除き、できるだけ脂を取り除くために濡れた布で濾します

4. 7 中 4 ステップ

   500gの鶏レバーを刻み、少量のオイルで素早く炒め、塩とコショウで味付けします

5. 7 中 5 ステップ

   沸騰しているブイヨンにレバーを加え、別に茹でた300gのご飯を加えます

6. 7 中 6 ステップ

   塩で味を調え、刻んだパセリで飾ります

7. 7 中 7 ステップ

   少量のブイヨンで溶かしたサフラン（オプション）を加えます

おすすめ

• 鍋

• スプーン

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)