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簡単なスープ

簡単なスープ

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簡単なスープは、キャベツ、カチョカヴァッロチーズ、玉ねぎ、ニンニク、セージ、ディタリーニリガティパスタ、唐辛子、オリーブオイルで作られるイタリア料理のクラシックな一品です。この美味しいスープは簡単に作ることができ、冬の暖かいランチにぴったりです。その起源は南イタリアの農村の伝統に遡り、厳しい冬の日々を乗り切るための栄養豊富な食事として作られていました。簡単なスープは多用途で、パンチェッタや豆などの他の材料で豊かにすることができます。プーリア地方の特産品です。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • キャベツ1
  • カチョカヴァッロチーズ120G
  • 玉ねぎ1
  • ニンニク1片
  • セージ3枚
  • ディタリーニリガティパスタ200G
  • 唐辛子適量
  • オリーブオイル適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    キャベツを洗って細切りにする

  2. 7 中 2 ステップ

    ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、大きな鍋でオリーブオイル大さじ4で炒める

  3. 7 中 3 ステップ

    キャベツを加え、弱火で蓋をして15分間蒸し煮にする

  4. 7 中 4 ステップ

    200clの温かい水を加え、弱火で1時間煮る

  5. 7 中 5 ステップ

    パスタと唐辛子を加え、パスタが茹で上がるまで煮る

  6. 7 中 6 ステップ

    火を止める直前にセージを加える

  7. 7 中 7 ステップ

    皿に盛り付け、スライスしたチーズで飾る

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)147.12
炭水化物 (g)18.03
うち糖質(g)2.9
脂肪 (g)4.36
飽和脂肪酸 (g)2.44
タンパク質 (g)9.03
食物繊維 (g)2.19
セール0.17
  • タンパク質
    9.03g·27%
  • 炭水化物
    18.03g·54%
  • 脂肪
    4.36g·13%
  • ファイバー
    2.19g·7%