香りのスープはシンプルでおいしい前菜で、冬の寒い日にぴったりです。このレシピはラツィオ生まれで、米、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、野菜スープ、ルッコラ、バジル、塩、オリーブオイル、バターを使います。このスープはハーブの強い香りによって豊かさが増し、魅力的です。
じゃがいもをさいの目に切り、玉ねぎ、にんにく、バター、オリーブオイルのソフリットで香りをつける
熱いスープを加え、15分間煮る
刻んだルッコラとバジル、米を加え、炊き上げる
塩で調整し、サーブする
鍋
木製スプーン
Italy, Lazio
適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト