浸した乾燥豆100gをローリエの葉2枚と4つに切った玉ねぎ1個と一緒に煮る
豆をこして、3杯の小麦粉、2杯のマーガリン、そしてその煮汁を加える
塩と胡椒で味を調え、頻繁にかき混ぜながらこのピューレを温める
マーガリン1杯で刻んだ赤唐辛子1個、砕いたクローブ1個、カレー小さじ1を炒める
この炒めたものを豆のピューレに注ぎ、提供する
鍋
木のスプーン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。
このカレー豆スープは、寒い冬の夜にぴったりです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 279.26 |
| 炭水化物 (g) | 31.59 |
| うち糖質（g） | 4.64 |
| 脂肪 (g) | 11.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.57 |
| タンパク質 (g) | 10.52 |
| 食物繊維 (g) | 9.16 |
| セール | 0.11 |
