100gの水で戻した豆を月桂樹の葉2枚と4つに切った玉ねぎ1個で煮る
豆を水切りしてふるい、3杯の小麦粉と2杯のマーガリンと煮汁を加える
このピューレをよくかき混ぜながら塩と胡椒で味を調え、温める
1杯のマーガリンで細かく刻んだ赤唐辛子1個、挽いたクローブ1個、カレー粉小さじ1を炒める
このソフリットを豆のピューレに注ぎ、提供する
鍋
木製スプーン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存します。
このカレー豆スープは、寒い冬の夜に楽しむのに最適です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 265.97 |
| 炭水化物 (g) | 30.07 |
| うち糖質（g） | 3.91 |
| 脂肪 (g) | 11.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.37 |
| タンパク質 (g) | 10.09 |
| 食物繊維 (g) | 8.56 |
| セール | 0.11 |
