カレー風味のシャンピニオン入りオムレツ

準備

1. 10 中 1 ステップ

   きのこはよく洗い、薄切りにする

2. 10 中 2 ステップ

   鍋にバターの半量を溶かし、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める

3. 10 中 3 ステップ

   そこにきのこを加え、数分間風味が出るまで炒める

4. 10 中 4 ステップ

   塩と黒胡椒で味を調える

5. 10 中 5 ステップ

   小麦粉をひとつまみ、半カップの生クリーム、カレー粉を加える

6. 10 中 6 ステップ

   全体を混ぜ、中火で約30分煮る

7. 10 中 7 ステップ

   卵を軽く溶き、冷水大さじ1、塩ひとつまみ、胡椒ひとつまみを加える

8. 10 中 8 ステップ

   フライパンに残りのバターを熱し、卵液を流し入れて、底はしっかり焼き、上は柔らかい状態になるように焼く

9. 10 中 9 ステップ

   半分の面にきのこをのせ、もう半分で折りたたみ、温めた皿に優しく滑らせるように移す

10. 10 中 10 ステップ

    お好みでカレーソースや、ゆるめのベシャメルソースを添えてもよい

おすすめ

• ノンスティックフライパン

• ボウル

• フライヤー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)