カレーのきのこオムレツは、主菜に添えるための美味しいレシピです。主な材料は卵とシャンピニオンきのこで、カレーのスパイシーな風味が豊かさを加えています。玉ねぎとクリームのひとさじがオムレツをさらにクリーミーで味わい深くします。素早い夕食や軽い昼食に最適です。
きのこをよく掃除して、スライスする
鍋にバターの半分を溶かし、薄切りにした玉ねぎをしんなりさせる
次に、きのこを加え、数分間味をなじませる
塩と胡椒を調整する
小麦粉をひとつまみ、クリームを半カップ、カレーを加える
全体を混ぜ、弱火で約30分間調理する
卵を軽く泡立て、冷たい水を大さじ1、塩をひとつまみ、胡椒をひとつまみ加える
フライパンに残りのバターを熱し、混合物を注ぎ、オムレツの底が乾いた状態で、上側が柔らかくなるように調理する
オムレツの半分の表面にきのこを置き、もう片方を折りたたみ、やさしくオムレツを温かい盛り付け皿に滑らせる
この料理をカレーソースや非常に流動的なベシャメルソースで添えることもできる
テフロン製フライパン
ボウル
フライヤー
Italy
| エネルギー (kcal) | 234.14 |
| 炭水化物 (g) | 1.01 |
| うち糖質（g） | 0.68 |
| 脂肪 (g) | 23.86 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 13.87 |
| タンパク質 (g) | 3.19 |
| 食物繊維 (g) | 1.65 |
