カレー風味のマッシュルームオムレツは、メインディッシュにぴったりの美味しいレシピです。主な材料は卵とマッシュルームで、カレーのスパイシーな風味が加わっています。玉ねぎと生クリームがオムレツをさらにクリーミーで美味しくします。素早い夕食や軽いランチに最適です。
きのこをよく洗い、スライスします
鍋にバターの半分を溶かし、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます
次にきのこを加え、数分間炒めて風味を引き出します
塩とコショウで味を調えます
小麦粉をひとつまみ、生クリームを半カップ、カレーを加えます
全体を混ぜ合わせ、中火で約30分間煮込みます
卵を軽く溶き、冷水を大さじ1杯、塩ひとつまみ、コショウひとつまみを加えます
フライパンに残りのバターを熱し、卵液を流し込み、下が乾いて上が柔らかくなるようにオムレツを焼きます
オムレツの半分にきのこをのせ、もう半分を折りたたみ、優しく温かいサービングプレートに滑らせます
お好みでカレーソースやとても柔らかいベシャメルソースを添えることができます
ノンスティックフライパン
ボウル
フライヤー
Italia
| エネルギー (kcal) | 148.85 |
| 炭水化物 (g) | 1.51 |
| うち糖質（g） | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 12.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.32 |
| タンパク質 (g) | 7.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.75 |
| セール | 0.07 |
