鍋にオリーブオイルを入れ、カレーとみじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。タラの切り身を加え、塩と胡椒で味を調えます。
温かいブロードをかけて覆い、蓋をして約10分間煮ます。
ブロードが煮詰まったら、ココナッツミルクを注ぎます。サフランを加え、さらに5分間優しく煮ます。
クリーミーな状態になったら火を止めます。皿に盛り付け、好みでコリアンダーと乾燥唐辛子粉を飾ります。
鍋
木製スプーン
ボウル
India
| エネルギー (kcal) | 127.35 |
| 炭水化物 (g) | 1.64 |
| うち糖質（g） | 1.11 |
| 脂肪 (g) | 8.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.54 |
| タンパク質 (g) | 11.16 |
| 食物繊維 (g) | 1.15 |
| セール | 0.08 |
