カーリャトのパスタを作るのは簡単で速いです。スパゲッティを茹でている間に、ニンニクと唐辛子を細かく刻んで、大さじのオリーブオイルと塩を入れたボウルに集めます。全体をフォークで emulsionate します。
アルデンテでパスタを水切りし、ボウルに移して、用意したエマルジョンで和え、パスタの茹で汁を少し加えて、濃度を調整します。
すり下ろしたペコリーノ、さらに少しのパスタの茹で汁を加え、混ぜ合わせます。刻んだ新鮮なパセリを加え、カーリャトのパスタを皿に移し、すぐに提供します。
冷蔵庫
カタチャンコのスパゲッティの素晴らしい代替品として、カーリャトのスパゲッティは、時間がないときに簡単で楽しいものを作りたい時に完璧です。毎日のディナー、仕事から帰ったときなど、予定外のゲストが来たときにも役立ちます。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 337.87 |
| 炭水化物 (g) | 52.04 |
| うち糖質（g） | 1.73 |
| 脂肪 (g) | 8.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.26 |
| タンパク質 (g) | 15.87 |
| 食物繊維 (g) | 1.37 |
| セール | 0.43 |
