カリフラワーの卵ソース

準備

1. 8 中 1 ステップ

   カリフラワーを洗って小房に分けます

2. 8 中 2 ステップ

   たっぷりの塩水で20分間茹でます

3. 8 中 3 ステップ

   少し固めに茹でたら、温めたサービングプレートにカリフラワーの形に戻します

4. 8 中 4 ステップ

   鍋でバターを溶かし、細かく刻んだニンニクを炒めます

5. 8 中 5 ステップ

   その間にボウルで卵を小麦粉1杯と一緒に混ぜ、さらにビネガー1杯を加え、塩とコショウで味を調えます

6. 8 中 6 ステップ

   混ぜたものをバターの鍋に注ぎ、すぐに火から下ろします

7. 8 中 7 ステップ

   滑らかなクリーム状になるまで混ぜ続けます

8. 8 中 8 ステップ

   カリフラワーの上に少しずつかけて、温かいうちにテーブルに出します

おすすめ

• フライパン

• ボウル

• 泡立て器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)