カリフラワーカレーは、カリフラワーの繊細さとカレーの香り豊かな味わいを組み合わせた、東洋起源の美味しいサイドディッシュです。この料理は、そのエキゾチックでスパイシーな風味で非常に人気があり、簡単に作ることができ、さまざまな場面で提供できます。カリフラワーは、カレー、バター、ブロス、生クリームをベースにした美味しいソースでオーブンで調理され、独特でクリーミーな味わいを与えます。提供する前に、カリフラワーカレーにはすりおろしたパルメザンチーズが振りかけられ、さらに美味しく魅力的になります。
カリフラワーを小房に分け、塩水でアルデンテに茹でる
みじん切りにした玉ねぎをバターとオリーブオイルで炒め、カリフラワーを加えて混ぜ、カレーで味付けし、少し経ったらブロスを加える
蓋をして弱火で約20分間煮る
塩を加え、生クリームを混ぜる
ソースとパルメザンチーズをかけて提供する
ボウル
フライパン
オーブン
冷蔵庫で最大2日間保存
カリフラワーカレーは、エキゾチックでスパイシーな風味豊かなサイドディッシュで、肉や魚料理にぴったりです。
India
エネルギー (kcal) | 139.57 |
炭水化物 (g) | 3.41 |
うち糖質(g) | 2.15 |
脂肪 (g) | 11.85 |
飽和脂肪酸 (g) | 5.08 |
タンパク質 (g) | 4.27 |
食物繊維 (g) | 2.94 |
セール | 0.03 |