Karjalanpaisti

Name: Karjalanpaisti
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Finlandia
Ingredients: 450 G 角切り牛肉; 450 G 角切り豚肉; 2 皮をむいて輪切りにしたニンジン; q.b. カブの葉; 1 タマネギ; 20粒 黒コショウ; 2枚 ローリエ; q.b. 塩; q.b. バター; q.b. 水

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

Karjalanpaistiはフィンランドの伝統的な料理で、カレリア地方に由来します。牛肉と豚肉のシチューで、ニンジン、カブの葉、タマネギで豊かにし、黒コショウとローリエで香り付けされています。長時間調理することで柔らかくジューシーな肉を保証します。寒い冬の日にぴったりの美味しくてボリュームのある料理です。

難易度: 中級

調理時間: 120 分調理: 120 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Finlandia

tuduu@tuduu

成分

分量

角切り牛肉450G
角切り豚肉450G
皮をむいて輪切りにしたニンジン2
カブの葉q.b.
タマネギ1
黒コショウ20粒
ローリエ2枚
塩q.b.
バターq.b.
水q.b.

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

8 中 1 ステップ
肉をフライパンでバターと一緒に焼き色をつけます
8 中 2 ステップ
200gずつ行うとより良い結果が得られます
8 中 3 ステップ
別の鍋でタマネギを炒め、すべての材料を深い鍋に入れます
8 中 4 ステップ
肉が浸るくらいの水を加え、蓋をして150度のオーブンで調理します
8 中 5 ステップ
時々オーブンの扉を開けて混ぜます
8 中 6 ステップ
肉の角切りがほぐれ始めたらシチューの完成です（少なくとも3時間かかります）
8 中 7 ステップ
肉が乾きすぎないように注意してください
8 中 8 ステップ
茹でたジャガイモとバターを添えて提供します

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください

原産地

Finlandia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	235.54
炭水化物 (g)	24.66
うち糖質（g）	24.63
脂肪 (g)	17.12
飽和脂肪酸 (g)	1.71
タンパク質 (g)	22.88
食物繊維 (g)	16.8
セール	0.04

タンパク質
22.88g·28%
炭水化物
24.66g·30%
脂肪
17.12g·21%
ファイバー
16.8g·21%