作業台に小麦粉を山の形に置き、ぬるま湯で溶かした酵母と他の材料を加えます(マーガリンは柔らかく、液体になっていないことを確認してください!)。最後に、柔らかい生地になるまで適量の豆乳を加えます。
生地を約15分間こねた後、覆って温かい場所で倍になるまで発酵させます。
その後、さらに数分間こね、小さなパンを形成し、再び覆って約30分間休ませます。
縁が十分に高いフライパンで油を熱し、手でパンを少し押しつぶし、よく熱した油で両面をしっかりと揚げます。
最後に砂糖をまぶします。
ミキサー
作業台
クッキー型
フライパン
パスタストレーナー
Italia
エネルギー (kcal) | 375 |
炭水化物 (g) | 62.27 |
うち糖質(g) | 15.35 |
脂肪 (g) | 11.77 |
飽和脂肪酸 (g) | 4.82 |
タンパク質 (g) | 7.98 |
食物繊維 (g) | 1.9 |
セール | 0.13 |