カルツォーネ

Name: カルツォーネ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G パン生地; 50 G モッツァレラ; 25 G サラミ; 25 G プロシュートコット; 25 G リコッタ; 1 卵; 適量 塩; 適量 胡椒

@tuduu

カテゴリ: 発酵パン・生地

カルツォーネは、ピザに似たイタリアの美味しい前菜です。その起源は不確かですが、ナポリの街で生まれたと言われています。カルツォーネは、その黄金色でカリカリのクラストと、豊かで風味豊かな具材で愛されています。さまざまな具材で詰めることができますが、伝統的なバージョンにはモッツァレラ、サラミ、プロシュートコット、リコッタ、卵、塩、胡椒が含まれています。友人や家族と共有するのにぴったりの料理です。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

パン生地150G
モッツァレラ50G
サラミ25G
プロシュートコット25G
リコッタ25G
卵1
塩適量
胡椒適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

9 中 1 ステップ
生地を1分間こねます
9 中 2 ステップ
麺棒であまり薄くない2枚の円盤を作ります
9 中 3 ステップ
モッツァレラ、サラミ、プロシュートを角切りにし、溶き卵と混ぜ合わせます
9 中 4 ステップ
塩と胡椒で味を調えます
9 中 5 ステップ
砕いたリコッタを加えます
9 中 6 ステップ
生地の半分に具材を置き、半月形に折りたたみます
9 中 7 ステップ
焼いている間に具材が漏れないように、しっかりと縁を押さえます
9 中 8 ステップ
220度に予熱したオーブンで15分以上焼きます
9 中 9 ステップ
温かいうちにお召し上がりください

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	280.3
炭水化物 (g)	34
うち糖質（g）	1.47
脂肪 (g)	10.15
飽和脂肪酸 (g)	4.3
タンパク質 (g)	14.95
食物繊維 (g)	0.78
セール	0.24

タンパク質
14.95g·25%
炭水化物
34g·57%
脂肪
10.15g·17%
ファイバー
0.78g·1%