カサティエッロ ナポレターノ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   小麦粉をボウルに入れ、中央にラード、塩、胡椒、ぬるま湯で溶かした酵母を置く

2. 6 中 2 ステップ

   柔らかく弾力のある生地になるまで、さらにぬるま湯を加えながらよくこねる

3. 6 中 3 ステップ

   覆って暖かい場所で3時間発酵させる

4. 6 中 4 ステップ

   生地をリング状に成形し、ラードを塗った型に入れる

5. 6 中 5 ステップ

   殻付きの卵を生地に埋め込み、さらに少し発酵させる

6. 6 中 6 ステップ

   180度のオーブンで45分焼く

おすすめ

• カサティエッロ型

• 作業台

• まな板

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)