成分
分量
- 小麦粉
600G600G - ビール酵母
30G30G - 新鮮な卵
44 - ラード
2Cucchiai2Cucchiai - 黒胡椒適量
- 塩適量
準備
- 6 中 1 ステップ
小麦粉をボウルに入れ、中央にラード、塩、胡椒、ぬるま湯で溶かした酵母を置く
- 6 中 2 ステップ
柔らかく弾力のある生地になるまで、さらにぬるま湯を加えながらよくこねる
- 6 中 3 ステップ
覆って暖かい場所で3時間発酵させる
- 6 中 4 ステップ
生地をリング状に成形し、ラードを塗った型に入れる
- 6 中 5 ステップ
殻付きの卵を生地に埋め込み、さらに少し発酵させる
- 6 中 6 ステップ
180度のオーブンで45分焼く
おすすめ
カサティエッロ型
作業台
まな板
ナイフ
一般情報
原産地
Italia, Campania
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 284.44 |
| 炭水化物 (g) | 50.34 |
| うち糖質（g） | 1.23 |
| 脂肪 (g) | 5.32 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.99 |
| タンパク質 (g) | 11.07 |
| 食物繊維 (g) | 1.79 |
| セール | 0.03 |
- タンパク質11.07g·16%
- 炭水化物50.34g·73%
- 脂肪5.32g·8%
- ファイバー1.79g·3%