キャスタニャッチョ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   栗の粉をボウルでふるい、泡立て器で混ぜながら、牛乳を少しずつ加え、冷たい水を二杯加える

2. 8 中 2 ステップ

   流動的でクリーミーな生地になるまで混ぜる

3. 8 中 3 ステップ

   砂糖、ひとつまみの塩、3さじのオリーブオイルを加えて混ぜる

4. 8 中 4 ステップ

   生地が2センチメートルを超えないように、丸い型にオリーブオイルを塗っておく

5. 8 中 5 ステップ

   表面に松の実とローズマリーを散らし、少量のオリーブオイルを回しかける

6. 8 中 6 ステップ

   180度に予熱したオーブンで40分間焼く

7. 8 中 7 ステップ

   冷やして供する

8. 8 中 8 ステップ

   合わせるワイン：レチオート・ディ・ソアーヴェDOC、ヴァル・ダーラビア、ヴィンサント“ドルチェ”DOC、アレアティコ・ディ・プーリアDOC

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)