カスタニャッチョ

Name: カスタニャッチョ
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G 栗粉; 25 Cl 牛乳; 50 G 砂糖; 20 G 松の実; 適量 ローズマリー; 適量 オリーブオイル; 適量 塩

@tuduu

カテゴリ: デザート

カスタニャッチョは、栗粉、松の実、ローズマリー、オリーブオイルで作られるトスカーナの伝統的なデザートです。濃厚でしっとりとした食感と、秋を思わせる独特の風味が特徴です。寒い日のデザートやおやつにぴったりです。

難易度: 簡単

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

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成分

分量

栗粉400G
牛乳25Cl
砂糖50G
松の実20G
ローズマリー適量
オリーブオイル適量
塩適量

準備成分一般情報分析マクロ栄養素

準備

8 中 1 ステップ
栗粉をボウルにふるい入れ、泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加え、さらに冷たい水を2杯加えます
8 中 2 ステップ
滑らかでクリーミーな生地を作ります
8 中 3 ステップ
砂糖、ひとつまみの塩、オリーブオイル大さじ3を混ぜ込みます
8 中 4 ステップ
オリーブオイルを塗った丸い型に栗の生地を2センチ以上にならないように流し込みます
8 中 5 ステップ
表面に松の実とローズマリーの葉を散らし、少量のオリーブオイルをかけます
8 中 6 ステップ
180度に予熱したオーブンで40分焼きます
8 中 7 ステップ
冷やしてお召し上がりください
8 中 8 ステップ
合わせるワイン: Recioto Di Soave DOC Val D'Arbia Vin Santo “Dolce” DOC Aleatico Di Puglia DOC

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください

その他の情報

トスカーナ地方の代表的な料理

原産地

Italia, Toscana

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	289.41
炭水化物 (g)	50.1
うち糖質（g）	25.6
脂肪 (g)	6.72
飽和脂肪酸 (g)	2.4
タンパク質 (g)	7.2
食物繊維 (g)	6.19
セール	0.07

タンパク質
7.2g·10%
炭水化物
50.1g·71%
脂肪
6.72g·10%
ファイバー
6.19g·9%