チェリートマトを洗い、半分に切って油を塗った耐熱皿の底に並べる
塩、にんにく数片、オリーブオイルで味付けし、オーブンでしんなりさせる
塩を加えた沸騰湯でカヴァテッリを茹でる。茹で時間のほぼ終わりにルッコラの3/4を加えて茹で上げ、にんにくを取り出してざるにあけ、トマトの上に戻して混ぜる。仕上げに刻んだ生のルッコラとバジルを散らす
フライパン
包丁
まな板
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 201.25 |
| 炭水化物 (g) | 42.46 |
| うち糖質（g） | 2.74 |
| 脂肪 (g) | 0.76 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.12 |
| タンパク質 (g) | 8.05 |
| 食物繊維 (g) | 1.37 |
