カヴァテッリ・コン・タネココッツェは、プーリア料理の典型的な第一の料理です。手作りのパスタは、柔らかいズッキーニ、トマト、唐辛子、ニンニクで味付けされ、風味豊かで軽い料理を作り出します。夏に提供するのにぴったりです！
ズッキーニの茎を掃除し、繊維を取り除き、大きくないサイズに切ります。洗って、塩を加えた沸騰したお湯でアルデンテに茹で、水を切ります。
ニンニク、オイル、唐辛子、皮をむいて小さく切ったトマトでソースを作ります。
野菜を茹でたお湯でパスタを茹で、水を切り、野菜を加えます。
ソースで味付けし、混ぜてすぐに提供します。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 92.19 |
| 炭水化物 (g) | 18.55 |
| うち糖質（g） | 1.9 |
| 脂肪 (g) | 0.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.06 |
| タンパク質 (g) | 4.12 |
| 食物繊維 (g) | 1.32 |
