成分
分量
- パスタ用:
- 小麦粉0
150g150g - デュラム小麦セモリナ
150g150g - ソース用:
- ミックスキノコ
300g300g - ニンニク
3片3片 - 唐辛子適量
- オリーブオイル適量
- 新鮮なオレガノ適量
- 塩適量
- 乾燥パンのクラム
1掌1掌 - ペコリーノチーズのすりおろし適量
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,531.81エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,755.23
準備
- 4 中 1 ステップ
水、セモリナ、小麦粉を混ぜて5mmの厚さの生地を作る
- 4 中 2 ステップ
5cmの幅に切り、さらに約1cmの細いストリップに切る
- 4 中 3 ステップ
3本の指でストリップを引っ張りながらくぼませる
- 4 中 4 ステップ
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子でソースを作り、事前にニンニクとオリーブオイルで炒めたキノコを加え、オレガノとパンのクラムを振りかけ、茹でて水を切ったパスタを加え、味をなじませ、ペコリーノを振りかける
おすすめ
麺棒
パスタカッター
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 195.95 |
| 炭水化物 (g) | 40.86 |
| うち糖質（g） | 1.35 |
| 脂肪 (g) | 0.99 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 7.41 |
| 食物繊維 (g) | 2.22 |
- タンパク質7.41g·14%
- 炭水化物40.86g·79%
- 脂肪0.99g·2%
- ファイバー2.22g·4%