準備

カヴァテッリ・コン・イ・ファンギ

Name: カヴァテッリ・コン・イ・ファンギ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: null パスタ用:; 150 g 小麦粉0; 150 g セモリナ粉; null ソース用:; 300 g 混合キノコ; 3片 ニンニク; 適量 唐辛子; 適量 オリーブオイル; 適量 新鮮なオレガノ; 適量 塩; 1握り 古いパンのくず; 適量 すりおろしたペコリーノチーズ

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

カヴァテッリ・コン・イ・ファンギは、イタリア料理の典型的な美味しい第一料理です。自家製パスタは、ニンニク、唐辛子、そして新鮮なオレガノで調味された混合キノコの美味しいソースに合います。料理の仕上げには、すりおろしたペコリーノチーズがふりかけられます。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

パスタ用:
小麦粉0150g
セモリナ粉150g
ソース用:
混合キノコ300g
ニンニク3片
唐辛子適量
オリーブオイル適量
新鮮なオレガノ適量
塩適量
古いパンのくず1握り
すりおろしたペコリーノチーズ適量

購入可能な商品

4 中 1 ステップ
水、セモリナ粉、そして小麦粉を混ぜ合わせて、厚さ5mmの生地を伸ばす
4 中 2 ステップ
5cmの帯状に切り、約1cmの細長い形にする
4 中 3 ステップ
3本の指でこすりながら細長い形をくぼませる
4 中 4 ステップ
ニンニクと唐辛子で炒めた後のキノコを加えたオイルのソースを作り、オレガノとパンくずをふりかけ、茹でたパスタを加え、味をなじませ、ペコリーノチーズをふりかける

一般情報

原産地

Italy

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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注意

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ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	195.95
炭水化物 (g)	40.86
うち糖質（g）	1.35
脂肪 (g)	0.99
飽和脂肪酸 (g)	0.08
タンパク質 (g)	7.41
食物繊維 (g)	2.22

タンパク質
7.41g·14%
炭水化物
40.86g·79%
脂肪
0.99g·2%
ファイバー
2.22g·4%

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