ポルチーニ、パルメザンチーズ、ハムを使った新鮮で風味豊かなサラダです。付け合わせや前菜に最適です。
マッシュルームをきれいにし、ナイフでこすり、湿った布で拭く
薄切りにして、サラダボウルに入れる
薄切りのパルメザンチーズとサイコロ状のハムを加える
オイル、少量の塩、1小さじのマスタード、2小さじのウスターソースを混ぜてドレッシングを作る
ドレッシングをサラダにかけ、コショウをふりかけ、よく混ぜて出す
Italy
| エネルギー (kcal) | 95.91 |
| 炭水化物 (g) | 2.02 |
| うち糖質（g） | 1.41 |
| 脂肪 (g) | 5.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.55 |
| タンパク質 (g) | 8.99 |
| 食物繊維 (g) | 1.78 |
| セール | 0.19 |
