ジャガイモを沸騰したお湯で茹でて、皮をむいてスライスします
耐熱皿にバターを塗り、底にジャガイモのスライスを並べます。塩とコショウを振り、ところどころにバターを少し置きます
その上に、洗ってきれいにしたキノコのかさを丸ごと乗せ、その上にニンニクとパセリを混ぜた茎を刻んで乗せます
塩とコショウを控えめに振り、オレガノを少し振りかけ、良質なオリーブオイルをかけます
耐熱皿を非常に熱いオーブンに入れ、約30分間、ジャガイモのスライスがちょうど良く焼け、キノコが柔らかくなるまで焼きます
同じ調理容器で熱いうちに提供します
オーブン
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 124.7 |
| 炭水化物 (g) | 9.85 |
| うち糖質（g） | 0.74 |
| 脂肪 (g) | 8.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.62 |
| タンパク質 (g) | 2.66 |
| 食物繊維 (g) | 1.85 |
| セール | 0.03 |
