キノコを掃除してスライスする
ナスをダイス状に切り、塩を振って水分を抜く
油で潰したニンニクを炒め、色づいてきたら取り出す
鍋にキノコとナスを入れ、数分間味をなじませる
塩、胡椒を加え、トマトを入れる
たっぷりのオレガノを振り入れ、混ぜて蓋をして中火で約1時間煮る
フライパン
ナイフ
Italy
| エネルギー (kcal) | 23.62 |
| 炭水化物 (g) | 2.6 |
| うち糖質（g） | 2.55 |
| 脂肪 (g) | 0.3 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.06 |
| タンパク質 (g) | 1.81 |
| 食物繊維 (g) | 2.01 |
| セール | 0.02 |
