仔牛のカツレツ

仔牛のカツレツ

@tuduu

仔牛のカツレツは、イタリア料理の典型的なパン粉をまぶして揚げた美味しい肉料理です。柔らかい肉とパン粉のおかげで、仔牛のカツレツはとても柔らかくジューシーです。レモンジュースとアーティチョークのハートが料理に酸味と新鮮さを加えます。このレシピは特別なディナーやお祝いの機会にぴったりです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 仔牛のカツレツ4
  • オリーブオイル
    オリーブオイル2大さじ
  • アーティチョークのハート
    アーティチョークのハート8
  • パセリ適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • レモンジュース適量

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

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    1 商品
    ¥ 3,813.58
  • ヴァイオレットアーティチョークハート 190g

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    1 商品
    ¥ 1,587.55

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    カツレツを熱い油で揚げ、塩とコショウで味付けし、温かく保つ

  2. 3 中 2 ステップ

    同じ油でスライスしたアーティチョークのハートを温め、レモンジュースで味付けする

  3. 3 中 3 ステップ

    カツレツにかけ、パセリで飾る

おすすめ

  • フライパン

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)68.47
炭水化物 (g)1.52
うち糖質(g)1.15
脂肪 (g)2.01
飽和脂肪酸 (g)0.41
タンパク質 (g)9.48
食物繊維 (g)3.33
セール0.11
  • タンパク質
    9.48g·58%
  • 炭水化物
    1.52g·9%
  • 脂肪
    2.01g·12%
  • ファイバー
    3.33g·20%