アロスティーノ・ディ・アニェッロ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   前日のものが良いですが、1つか2つのパンから2つの大きなひとつかみのパン粉を取り出し、よく砕きます。

2. 11 中 2 ステップ

   細かく刻んだハーブと混ぜ、塩を加え、黒コショウをたっぷりと振りかけ、エクストラバージンオリーブオイルを大さじ2杯加えます。

3. 11 中 3 ステップ

   材料がよく混ざるように再度混ぜます。

4. 11 中 4 ステップ

   肉をキッチン用のひもで縛ります。

5. 11 中 5 ステップ

   より良い結果を得るために、骨なしのもも肉または骨なしのラックを選んで肉屋にローストを準備してもらいます。

6. 11 中 6 ステップ

   ハーブ入りのパンをローストに均等に（手で）広げ、表面にしっかりと押し付けます。

7. 11 中 7 ステップ

   少量のオイルを入れたノンスティックのトレイに移します。

8. 11 中 8 ステップ

   オーブンペーパーで覆います。

9. 11 中 9 ステップ

   その間にオーブンを180度に予熱します。

10. 11 中 10 ステップ

    お好みの焼き加減に応じて、ローストを30〜40分間焼きます。

11. 11 中 11 ステップ

    オーブンから取り出し、数分間冷ましてから、厚切りにして季節の付け合わせと一緒に提供します。

おすすめ

• キッチン用のひも

• ノンスティックのトレイ

• 木製のスプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)