成分
分量
- 子羊のシチュー
800g800g - 新ジャガイモ
600g600g - ランパショーニ
400g400g - ニンニク適量
- 刻んだパセリ適量
- 白ワイン
1bicchiere1bicchiere - エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,513.63エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,728.27
準備
- 3 中 1 ステップ
ランパショーニの皮をむき、土を取り除き、底に十字の切り込みを入れ、洗って塩を加えた沸騰したお湯で30分間茹でます。
- 3 中 2 ステップ
オイルを塗った耐熱皿にジャガイモの角切り、肉、塩、コショウ、オイル、ワイン1杯、水1/2カップを入れ、180度のオーブンで30分間焼きます。
- 3 中 3 ステップ
ランパショーニと刻んだパセリを加え、さらに15分間焼きます。
おすすめ
フライパン
鍋
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
その他の情報
この伝統的な料理はプーリア地方の典型です。
原産地
Italia, Puglia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 147.7 |
| 炭水化物 (g) | 6.19 |
| うち糖質（g） | 0.07 |
| 脂肪 (g) | 9.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.48 |
| タンパク質 (g) | 8.06 |
| 食物繊維 (g) | 1.04 |
| セール | 0.05 |
- タンパク質8.06g·33%
- 炭水化物6.19g·25%
- 脂肪9.44g·38%
- ファイバー1.04g·4%