子羊とジャガイモとランパシオーニ

子羊とジャガイモとランパシオーニは、濃厚で伝統的な味が好きな人にぴったりの美味しくジューシーな料理です。プーリア地方が発祥のこの料理は、祝祭の際や日曜日のランチのメインディッシュとして提供するのに適しています。子羊肉はジャガイモとランパシオーニと一緒にゆっくりと調理され、濃厚で風味豊かなソースが作られます。刻んだパセリとニンニクが新鮮さを引き立て、干白ワインがわずかに酸味のある風味を加えます。