ラム肉と野菜はイタリア料理のクラシックな料理で、ラム肉の繊細さと野菜の新鮮さを組み合わせています。このレシピでは、ラムの脚肉がレモン汁でマリネされ、冷凍エンドウ豆とマッシュルームと一緒にゆっくりと調理され、豊かで本物の味わいの料理が作られます。新鮮なパセリとオリーブオイルが料理に深みを加え、塩と胡椒が完全にバランスを保っています。この料理は冷蔵庫でよく保存でき、様々な場面で楽しむことができます。
ラム肉を水で洗い、耐熱皿に入れ、パセリ、塩、胡椒、たっぷりのオリーブオイルをふりかけ、3さじの水を加えて、180度のオーブンで40分焼く
エンドウ豆をアルデンテにゆでる；マッシュルームを掃除し、レモン水で洗い、細かく切る
マッシュルームとエンドウ豆をラム肉に加え、さらに約30分調理を続ける
フライパン
ボウル
ナイフ
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存
イタリア料理の伝統的な料理
Italy
| エネルギー (kcal) | 195.36 |
| 炭水化物 (g) | 1.42 |
| うち糖質（g） | 0.87 |
| 脂肪 (g) | 14.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.24 |
| タンパク質 (g) | 13.1 |
| 食物繊維 (g) | 1.68 |
| セール | 0.06 |
