子羊と野菜

子羊と野菜の料理はイタリア料理の定番で、子羊肉の繊細さと野菜の爽やかさを組み合わせます。このレシピでは、もも肉をレモン汁で下味をつけ、冷凍グリーンピースとシャンピニオンとともにじっくりと調理して、濃厚で素朴な味わいの一皿に仕上げます。新鮮なパセリとオリーブオイルが深みを与え、塩と胡椒で味が整います。この料理は冷蔵庫でよく保存でき、さまざまな場面で楽しめます。