ココナッツのフリッテッレ

ココナッツのフリッテッレ

@tuduu

ココナッツのフリッテッレは、柔らかく香り高いお菓子で、おやつや食後のデザートにぴったりです。このレシピはイタリアの伝統、特にカンパニア地方に由来しています。フリッテッレは、米、牛乳、卵、砂糖、サルタナレーズンをベースにしたシンプルな生地に、乾燥おろしココナッツの美味しい香りを加えて作られます。その柔らかい食感とトロピカルなココナッツの香りが魅力的です。ぜひ試して、甘いひとときを楽しんでください!

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 米
    300g
  • 牛乳100cl
  • 砂糖100g
  • 2
  • サルタナレーズン100g
  • 乾燥おろしココナッツ100g
  • 1つまみ

購入可能な商品

  • 玄米赤米エルメス 500g

    玄米赤米エルメス 500g

    1 商品
    ¥ 949.19

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    牛乳を砂糖とひとつまみの塩と一緒に沸騰させ、米、レーズン、ココナッツを加えます。

  2. 6 中 2 ステップ

    牛乳が吸収されるまで弱火でかき混ぜながら煮ます。

  3. 6 中 3 ステップ

    少し冷ましてから卵を加えます。

  4. 6 中 4 ステップ

    油を塗った作業台に流し込み、3cmの高さの四角形になるように平らにします。

  5. 6 中 5 ステップ

    ひし形に切り、小麦粉をまぶして熱い油で揚げます。

  6. 6 中 6 ステップ

    キッチンペーパーで油を切り、さらにココナッツを振りかけて提供します。

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • フライヤー

一般情報

原産地

Italia, Campania

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)173.93
炭水化物 (g)19.72
うち糖質(g)15.66
脂肪 (g)8.15
飽和脂肪酸 (g)5.26
タンパク質 (g)6.35
食物繊維 (g)0.72
セール0.19
  • タンパク質
    6.35g·18%
  • 炭水化物
    19.72g·56%
  • 脂肪
    8.15g·23%
  • ファイバー
    0.72g·2%