コンソメ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   鍋に牛ひき肉、細かく切った野菜、卵白を入れます

2. 7 中 2 ステップ

   冷たいブロスを注ぎ、よく混ぜます

3. 7 中 3 ステップ

   火にかけ、常に混ぜながら沸騰させます

4. 7 中 4 ステップ

   火を弱め、約1時間煮ます

5. 7 中 5 ステップ

   その後、布でブロスを濾します

6. 7 中 6 ステップ

   香りをつけたい場合は、各カップにドライシェリーを大さじ1杯加えます

7. 7 中 7 ステップ

   合わせるワイン：コンソメは味覚をリセットするために作られたので、ワインは不要です

おすすめ

• フードミル

• ストレーナー

• 鍋

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)