コニャックビネガーは、料理にエレガントな風味を加える芳香性のある多用途の調味料です。このビネガーは、ワインビネガーの発酵にビネガーマザーとコニャックを加えて作られます。結果として得られる調味料は、濃厚で洗練された味わいがあり、サラダ、ソース、マリネを豊かにするのに最適です。
木製の樽にビネガーとマザーを注ぎ、4日間休ませる
コニャックを加える
樽は密閉せず、空気が出入りできるようにし、ほこりや虫が入らないようにする
消費する前に3〜4ヶ月間暖かい場所で保存する
ガラス瓶
Francia
適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含まない グルテン
含まない ラクトース
適合 ペスカタリアン
含まない ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト