コニャック酢は、あなたの料理にエレガントなアクセントを加える香り高く万能な調味料です。この酢は、ワイン酢を酢母とコニャックを加えて発酵させることで作られます。その結果、サラダ、ソース、マリネを豊かにするのに最適な、深みのある洗練された味わいの調味料が得られます。
まず、木の樽に酢と酢母を注ぎ、4日間静置します。
コニャックを加えます。
樽は完全に密閉しないようにして、空気が出て行けるようにし、ほこりや虫が入らないようにします。
消費する前に、3〜4ヶ月間暖かい場所で保存します。
ガラス瓶
France
| エネルギー (kcal) | 173.36 |
| 炭水化物 (g) | 0.85 |
| うち糖質（g） | 0.85 |
| タンパク質 (g) | 0.07 |
