成分
分量
- 生地用:
- 小麦粉
500g500g - ビール酵母
1キューブ1キューブ - 牛乳
100g100g - エクストラバージンオリーブオイル
10cl10cl - 水適量
- 塩適量
- フィリング用:
- ラード
100g100g - パンチェッタ
100g100g - サラミ
100g100g - 生ハム
100g100g - チーズ
100g100g - 粉チーズ
100g100g
購入可能な商品
エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,814.02パンチェッタ テサ スタジオナータ ドルチェ ペパータ インテラ
1 商品1 商品 ¥ 17,240.74サラメ ソプレッサ ヴェネタ クラシカ ニンニクなし 1.4kg
1 商品1 商品 ¥ 4,124.66イル ポッジョ - プロシュート クルード ディ パルマ 24ヶ月熟成
1 商品1 商品 ¥ 55,553.50
準備
- 9 中 1 ステップ
小麦粉を広げ、中央に穴を作り、水、塩、牛乳、酵母を入れます
- 9 中 2 ステップ
外側から中央に向かって小麦粉を混ぜ、柔らかく滑らかな生地を作ります
- 9 中 3 ステップ
生地がくっつかないように、作業台に小麦粉を常に加えます
- 9 中 4 ステップ
風通しのない場所で、キッチンタオルの下で少なくとも2時間休ませます
- 9 中 5 ステップ
生地を麺棒で伸ばし、四角い薄いシートを作ります
- 9 中 6 ステップ
ラードを塗り、パンチェッタ、サラミ、生ハム、チーズを不規則にスライスまたはサイコロ状に切って広げ、たっぷりとパルメザンチーズを振りかけます
- 9 中 7 ステップ
角から巻き始めて、コルネットーネを形成します
- 9 中 8 ステップ
200度に予熱したオーブンで20分焼きます
- 9 中 9 ステップ
2cmのスライスにして提供します
おすすめ
ボウル
作業台
ナイフ
オーブン用トレイ
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大3日間保存
その他の情報
アペリティフやビュッフェに最適な塩味のデリカシー
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 432.71 |
| 炭水化物 (g) | 27.7 |
| うち糖質（g） | 1.42 |
| 脂肪 (g) | 30.18 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.61 |
| タンパク質 (g) | 13.82 |
| 食物繊維 (g) | 0.99 |
| セール | 0.62 |
- タンパク質13.82g·19%
- 炭水化物27.7g·38%
- 脂肪30.18g·42%
- ファイバー0.99g·1%