成分
分量
- マルメロ
2,000G2,000G - 砂糖適量
準備
- 5 中 1 ステップ
リンゴを洗って小さく切り、鍋に半カップの水と一緒に火にかけます。
- 5 中 2 ステップ
果肉が崩れたら、ふるいにかけて重さを量り、同量の砂糖と混ぜます。
- 5 中 3 ステップ
再び火にかけ、しばしばかき混ぜながらゆっくりと煮て、均一なピンク色になり、スプーンにくっつかなくなるまで煮ます。
- 5 中 4 ステップ
オーブンのトレイに砂糖をまぶす（または少しの油で塗る）し、コトニャータを湿ったスプーンで2cmの厚さに平らにして注ぎます。ガーゼで保護しながら数日間乾かします。
- 5 中 5 ステップ
この時間が経過したら、コトニャータをお好みの形に切り、層をワックスペーパーで分けて缶に保存します。
おすすめ
ノンスティックフライパン
木製スプーン
長方形の型
一般情報
保存上の注意
涼しく乾燥した場所に保存してください。
その他の情報
コトニャータはマルメロと砂糖で作られたイタリアの伝統的なスイーツです。特に秋の時期に広く知られています。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 38 |
| 炭水化物 (g) | 6.3 |
| うち糖質（g） | 6.3 |
| 脂肪 (g) | 0.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.3 |
| 食物繊維 (g) | 5.9 |
- タンパク質0.3g·2%
- 炭水化物6.3g·50%
- 脂肪0.1g·1%
- ファイバー5.9g·47%