子牛の薄切りを叩きます
豚肉、生ハム、絞ったパン粉を刻み、卵、パルミジャーノ、塩、コショウを混ぜ合わせます
薄切りを並べ、各々の中央に少しずつ混ぜたものを置き、巻いて爪楊枝で留めます
バターでインボルティーニを焼き、頻繁に返しながら辛口白ワインを数杯かけます
約20分間ゆっくりと調理します
フライパン
ナイフ
爪楊枝
Italia
エネルギー (kcal) | 277.79 |
炭水化物 (g) | 9.68 |
うち糖質(g) | 1.67 |
脂肪 (g) | 19.22 |
飽和脂肪酸 (g) | 10.31 |
タンパク質 (g) | 16.88 |
食物繊維 (g) | 0.41 |
セール | 0.39 |