香草アーティチョークは、イタリアの伝統的な料理の美味しい付け合わせです。アーティチョークとレモンジュース、パン粉、みじん切りのニンニク、ローズマリー、すりおろしたチーズ、コショウの組み合わせが、独特で魅力的な味を生み出します。このレシピは非常に多用途で、肉料理や魚料理の付け合わせとして提供できます。香草アーティチョークは簡単に作ることができ、ランチやディナーを豊かにするのに最適です。
アーティチョークの硬い葉、茎、トゲを取り除き、よく広げてレモンジュースを加えた酸性水に15分間浸します。
水を切り、パン粉、パセリ、ニンニク、みじん切りのローズマリー、たっぷりのすりおろしたチーズ、少々のコショウを混ぜたものを詰めます。
鍋に立てて並べ、きれいにした茎も一緒に加え、各アーティチョークにオリーブオイルを少しずつかけ、水を鍋に注ぎ、液体が蒸発するまで煮ます。
フライパン
ナイフ
ボウル
冷蔵庫で最大2日間保存
季節の料理
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト