クアトロフォルマッジのピッツァビアンカ

準備

1. 13 中 1 ステップ

   ボウルにビール酵母を砕き、ぬるい牛乳半カップで溶かします。

2. 13 中 2 ステップ

   作業台に小麦粉を山の形に置き、中央に酵母と牛乳、塩ひとつまみを加えます。

3. 13 中 3 ステップ

   少しずつぬるま湯を加えながらこねます。

4. 13 中 4 ステップ

   柔らかく弾力のある生地になるまでこね、ボール状にして布巾で覆い、少なくとも2時間休ませて発酵させます。

5. 13 中 5 ステップ

   オーブンを点けます。

6. 13 中 6 ステップ

   生地を伸ばします。

7. 13 中 7 ステップ

   オリーブオイルを少し塗った天板に生地を置きます。

8. 13 中 8 ステップ

   すべてのチーズを小さく切り、ピザの上に均等に散らします。

9. 13 中 9 ステップ

   軽く塩を振り、胡椒を加えます。

10. 13 中 10 ステップ

    オーブンが220度に達したら、ピザを入れて20分間焼きます。

11. 13 中 11 ステップ

    熱々でお召し上がりください。

12. 13 中 12 ステップ

    お好みでケッパーを一握り加えることもできます。

13. 13 中 13 ステップ

    その場合、トッピングに塩を加えないでください。

おすすめ

• ボウル

• 作業台

• ピザカッター

• オーブン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)