ボウルにドライイーストを砕いて、ぬるい牛乳を半カップで溶かします
作業台に小麦粉を山の形にし、その中心にイーストと牛乳、ひとつまみの塩を入れます
ぬるま湯を少しずつ加えながらこねます
柔らかく弾力のある生地を形成し、ボール状にして、布で覆い、少なくとも2時間休ませて発酵させます
オーブンを点けます
生地を伸ばします
オイルを軽くひいた天板に生地を置きます
全てのチーズを小さく切り、ピザの上に均等に散らします
軽く塩を振り、胡椒をかけます
オーブンが220度に達したら、入れて20分焼きます
熱々をサーブします
お好みでケーパーを追加しても構いません
その場合、トッピングには塩を振らないでください
ボウル
作業台
ピザカッター
オーブン
ピザはラップで包むか、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。サーブする前にオーブンで温めることができます。
この美味しい白い4種類のチーズのピザはイタリアの起源を持ち、イタリアの伝統的な料理のクラシックな料理を代表しています。前菜や主菜として最適です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 309.54 |
| 炭水化物 (g) | 47.93 |
| うち糖質（g） | 1.33 |
| 脂肪 (g) | 7.41 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.08 |
| タンパク質 (g) | 14.86 |
| 食物繊維 (g) | 1.93 |
| セール | 0.22 |
