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Tuduu
クラフティ

クラフティ

@tuduu

クラフティはフランス料理の典型的なデザートで、特にリムーザン地方で広く知られています。卵クリームと小麦粉をベースにした柔らかくふわふわのケーキで、熟した甘いさくらんぼで豊かにされています。結果は、繊細でわずかに酸味のある魅力的なデザートです。

難易度: 中級
調理: 35 分
準備: 10 分
国: Francia

成分

分量
  • 小麦粉100g
  • 卵2
  • 砂糖100g
  • 牛乳250cl
  • バニラシュガー1袋
  • 熟した甘いさくらんぼ300g
  • 塩適量
  • バター
    バター適量

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,708.54

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    さくらんぼを洗い、残念ながら種を取る。これは面倒な作業だが必要です。

  2. 4 中 2 ステップ

    小麦粉に卵、牛乳、砂糖、ひとつまみの塩、バニラシュガーを混ぜる。

  3. 4 中 3 ステップ

    バターを塗ったケーキ型に流し込み、さくらんぼを加えて焼く。180-160度で焼くと約40分かかり、ポルトガル風のプリンのような仕上がりになります。200度で焼くと時間が短く、伝統的なケーキに近い仕上がりになります。どちらも美味しいです！型から外し、たっぷりの砂糖を振りかける。

  4. 4 中 4 ステップ

    温かくても冷たくても美味しいです。

おすすめ

  • ケーキ型

  • 泡立て器

一般情報

原産地

Francia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)152.4
炭水化物 (g)13.56
うち糖質（g）11.3
脂肪 (g)7.88
飽和脂肪酸 (g)4.54
タンパク質 (g)7.59
食物繊維 (g)0.2
セール0.14
  • タンパク質
    7.59g·26%
  • 炭水化物
    13.56g·46%
  • 脂肪
    7.88g·27%
  • ファイバー
    0.2g·1%