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クラシックババロア

クラシックババロア

@tuduu

クラシックババロアは、牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、ゼラチンから作られる繊細で美味しいデザートです。柔らかい食感とバランスの取れた甘さが、誰の口にも合います。ババリア地方の素晴らしい土地へとあなたを誘う味の爆発。

難易度: 中級
調理時間: 60 分調理: 60 分
準備時間: 30 分準備: 30 分

成分

分量
  • 牛乳25cl
  • 生クリーム50cl
  • 卵黄4
  • 砂糖150g
  • ゼラチン6g

準備

国: Germany
tuduu@tuduu
  1. 6 中 1 ステップ

    卵黄と砂糖を混ぜ、沸騰した牛乳を注ぎ入れます

  2. 6 中 2 ステップ

    水にふやかして絞ったゼラチンを加え、沸騰させないように混ぜながら加熱し、クリームがスプーンを覆うまで煮ます

  3. 6 中 3 ステップ

    こし器を通し、冷やします

  4. 6 中 4 ステップ

    生クリームを泡立て、クリームに混ぜ込みます

  5. 6 中 5 ステップ

    冷水で湿らせた型に流し込み、数時間冷蔵庫で冷やします

  6. 6 中 6 ステップ

    型から外します

おすすめ

  • ボウル

  • ハンドミキサー

  • ガラス器具

  • 木のスプーン

一般情報

保存上の注意

最大3日間冷蔵庫で保存

その他の情報

クラシックババロアは、ドイツのババリアに起源を持つ古いデザートです。特別なディナーを締めくくるのにぴったりな、洗練されたクリーミーなデザートです。

原産地

Germany

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
カテゴリ: デザート
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
エネルギー (kcal)273.74
炭水化物 (g)19.84
うち糖質(g)19.84
脂肪 (g)19.88
飽和脂肪酸 (g)11.06
タンパク質 (g)5.17
セール0.07
  • タンパク質
    5.17g·12%
  • 炭水化物
    19.84g·44%
  • 脂肪
    19.88g·44%
  • ファイバー
    0g·0%