


卵をボウルに入れて泡立て器で混ぜる
小麦粉を少しずつ加え、牛乳で伸ばしながら全体を泡立て器で混ぜ続ける
最後には滑らかで流動的な生地ができる
約1時間休ませる
油を少しつけた刷毛(またはガーゼで包んだバターの片)で熱したフライパンに塗り、生地の少しを中央に入れる
穴が開かないように素早くフライパンを回す
クレープの縁が持ち上がったら、スパチュラを使ってひっくり返す
クレープは重ねて冷蔵庫で数日持ちます
フライパン
泡立て器
Italia




| エネルギー (kcal) | 119.91 |
| 炭水化物 (g) | 19.2 |
| うち糖質(g) | 3.34 |
| 脂肪 (g) | 2.05 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.75 |
| タンパク質 (g) | 7.13 |
| 食物繊維 (g) | 0.5 |
| セール | 0.1 |