クレオールライスは、クレオール料理の典型的な美味しい主菜です。カリブ海地域に由来し、さまざまな文化からの味のミックスが特徴です。シンプルに作れるが、味わいは濃厚です。トマトソースで赤い色と独特の味が加わります。
ラードの半分をトマトソースと一緒に溶かし、米、塩、100clの沸騰したお湯を加えます。
20分間煮て、火から下ろす前に残りのラードを米に加えてよく混ぜます。
フライパン
木のスプーン
これはクレオール料理の典型的な料理です。
Italia, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 252.3 |
| 炭水化物 (g) | 18.41 |
| うち糖質（g） | 0.22 |
| 脂肪 (g) | 19.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.38 |
| タンパク質 (g) | 1.73 |
| 食物繊維 (g) | 0.25 |
