栗粉を台の上に広げ、キノコパウダーと卵を加えます。生地をこねて薄く伸ばします。
それを巻いて、幅約1〜2cmのタリアテッレに切ります。
乾かしてから塩水で茹で、溶かしバターとセージの葉で和えます。
パルメザンチーズのすりおろしを添えて提供します。
麺棒
フライパン
おろし金
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 257.26 |
| 炭水化物 (g) | 44.44 |
| うち糖質（g） | 17.22 |
| 脂肪 (g) | 5.05 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.46 |
| タンパク質 (g) | 7.78 |
| 食物繊維 (g) | 7.03 |
| セール | 0.05 |
