セール商品！
Tuduu
クリーミーな芽キャベツ

クリーミーな芽キャベツ

@tuduu

芽キャベツは、グリルやローストした肉にぴったりの美味しくクリーミーなサイドディッシュです。このレシピでは、芽キャベツを塩水で柔らかくなるまで茹で、バターと牛乳で炒めてクリーミーにします。仕上げに、卵、生クリーム、すりおろしたチーズのクリームを加えます。最後に、オーブンで焼いて、黄金色でカリカリのクラストを作ります。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
国: Italia

成分

分量
  • 芽キャベツ1,000g
  • バター
    バター100g
  • 牛乳50cl
  • 卵1
  • 生クリーム1瓶
  • グリュイエールチーズ50g
  • 粉1小さじ

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,708.34

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    芽キャベツを水で茹で、水気を切り、50gの溶かしたバターで炒めます。

  2. 4 中 2 ステップ

    その間に、残りのバターと牛乳を使って小麦粉1杯でベシャメルソースを作ります。

  3. 4 中 3 ステップ

    火から外し、ベシャメルソースに生クリームと卵黄を加えます。

  4. 4 中 4 ステップ

    芽キャベツを耐熱皿に入れ、ベシャメルソースをかけ、グリュイエールチーズを加えて20分間焼きます。

おすすめ

  • フライパン

  • オーブン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)142.47
炭水化物 (g)5.37
うち糖質（g）4.43
脂肪 (g)10.41
飽和脂肪酸 (g)5.94
タンパク質 (g)5.82
食物繊維 (g)2.66
セール0.11
  • タンパク質
    5.82g·24%
  • 炭水化物
    5.37g·22%
  • 脂肪
    10.41g·43%
  • ファイバー
    2.66g·11%