クリームカルディ

クリームカルディは、ピエモンテ地方の典型的な野菜であるカルディを使った美味しいサイドディッシュです。カルディを茹でてから、バター、小麦粉、牛乳のソースで作った美味しいクリームで味付けします。この料理は、すりおろしたパルメザンチーズ、ハム、パン粉でオーブンでグラタンにし、魅力的なクラストを作ります。レモンの新鮮な風味とグリーンオリーブの追加がこの美味しい料理を完成させます。