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クリーム入りシュー

クリーム入りシュー

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クリーム入りシューはフランス発祥の美味しいお菓子で、イタリア全土で広く親しまれています。軽くてふわふわのこのお菓子は、繊細なカスタードクリームで満たされ、チョコレートのグレーズで飾られています。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • シュー12
  • 卵黄3
  • 砂糖4大さじ
  • コーンスターチ2大さじ
  • 牛乳50cl
  • ホイップクリーム100g

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    クリームを作る: 卵黄を砂糖と混ぜ、コーンスターチと牛乳を加える

  2. 4 中 2 ステップ

    弱火で15分間、常にかき混ぜながら加熱する

  3. 4 中 3 ステップ

    冷ましてからホイップクリームを加える

  4. 4 中 4 ステップ

    用意したクリームでシューを詰め、専用の絞り袋を使用する

おすすめ

  • 絞り袋

  • 泡立て器

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)216.54
炭水化物 (g)20.37
うち糖質(g)15.77
脂肪 (g)12.58
飽和脂肪酸 (g)6.75
タンパク質 (g)6.72
食物繊維 (g)0.1
セール0.09
  • タンパク質
    6.72g·17%
  • 炭水化物
    20.37g·51%
  • 脂肪
    12.58g·32%
  • ファイバー
    0.1g·0%