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クリームきゅうり

クリームきゅうり

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クリームきゅうりは、イタリア料理のシンプルでさわやかな付け合わせです。きゅうりを薄切りにして、バターと生クリームで炒めます。結果は、他の料理にぴったりの繊細でクリーミーな一品です。この付け合わせは、きゅうりが旬で、その新鮮でカリカリとした味が生クリームの軽いクリーミーさと完璧に調和する夏に最適です。

難易度: 中級
調理: 5 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • きゅうり5
  • バター40G
  • 生クリーム5Cl
  • 適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    きゅうりの皮をむく

  2. 6 中 2 ステップ

    専用の道具でたくさんのボールを作る

  3. 6 中 3 ステップ

    塩を加えた沸騰したお湯で数分間ゆでる

  4. 6 中 4 ステップ

    水を切り、弱火でバターを溶かした鍋で味をつける

  5. 6 中 5 ステップ

    味をなじませ、塩で味を調え、15分間調理する

  6. 6 中 6 ステップ

    生クリームを注ぎ、吸収させ、盛り付け皿に移してすぐに提供する

おすすめ

  • フライパン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)42.4
炭水化物 (g)1.83
うち糖質(g)1.83
脂肪 (g)3.51
飽和脂肪酸 (g)1.94
タンパク質 (g)0.76
食物繊維 (g)0.57
セール0.01
  • タンパク質
    0.76g·11%
  • 炭水化物
    1.83g·27%
  • 脂肪
    3.51g·53%
  • ファイバー
    0.57g·9%