クリスマスプディングは、イギリスのクリスマスシーズンに典型的に消費される濃厚でリッチなデザートです。腎臓脂肪の細切り、サルタナレーズン、細切りのフルーツキャンディ、刻んだアーモンド、黒糖、粉末スパイス（ジンジャーとシナモン）、すりおろしたオレンジの皮、ラムの混合物から成ります。長時間蒸し器やオーブンで調理され、濃厚な風味と湿った食感が生まれます。クリスマスプディングは通常、温かく甘い生クリームを添えて提供されます。
涼しい場所で10日間450グラムの細切りの腎臓脂肪、450グラムのサルタナレーズン、450グラムの細切りのフルーツキャンディ、250グラムの刻んだアーモンド、250グラムの黒糖、2さじの粉末スパイス（ジンジャー、シナモン、クローブ、ナツメグ）、2さじのオレンジの皮のすりおろし、1杯のラムを漬け込む
毎日よく混ぜる
すべてを耐火性の型に移し、6時間水浴で調理する
型から外し、温かい状態で甘い生クリームと冷やして提供する
蒸し器
ベーキングペーパー
涼しく乾燥した場所で最大2週間保存する
クリスマスプディングは、クリスマスシーズンに消費される伝統的なイギリスのデザートです。通常、事前に用意され、提供される数週間前から保存されます。
United Kingdom
| エネルギー (kcal) | 277.36 |
| 炭水化物 (g) | 46.65 |
| うち糖質（g） | 46.11 |
| 脂肪 (g) | 6.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.58 |
| タンパク質 (g) | 3.1 |
| 食物繊維 (g) | 3.03 |
| セール | 0.01 |
