栗とリコッタのクロスタータは、秋にぴったりの伝統的なイタリアのデザートです。リコッタと栗が合わさってクリーミーで美味しいフィリングを作り、サクサクのパスタフローラと砕いたアマレッティクッキーが心地よい食感を加えます。繊細で香り高い味わいのこのクロスタータは、食事の締めくくりにぴったりです。
栗に切り込みを入れて茹でます
それをポテトマッシャーでつぶし、リコッタ、砂糖、ココアと混ぜ合わせます
次に卵黄、ラム、アマレッティ、生クリームを加えます
パスタフローラで型を覆い、そこに混合物を入れ、パスタフローラで格子を作ります
オーブンを180度に予熱し、45〜50分焼き、冷ましてから提供します
ミキサー
クロスタータ型
鍋
栗とリコッタのクロスタータは、非常に美味しく香り高い秋のデザートです。栗とリコッタが合わさって柔らかくクリーミーなフィリングを作り、サクサクのパスタフローラと砕いたアマレッティクッキーが心地よい食感を加えます。少しのココアとラムがこの美味しいクロスタータの味を完成させます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 213.93 |
| 炭水化物 (g) | 36.88 |
| うち糖質（g） | 20.25 |
| 脂肪 (g) | 5.36 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.48 |
| タンパク質 (g) | 3.79 |
| 食物繊維 (g) | 2.92 |
| セール | 0.02 |
