栗を切り込みを入れて茹でる
ポテトマッシャーで潰し、リコッタ、砂糖、カカオと混ぜる
その後、卵黄、ラム酒、アマレッティ、クリームを加える
タルト生地で型に敷き、混ぜたものを入れ、生地で格子模様を作る
180度のオーブンで45-50分焼き、冷やして提供する
ミキサー
クロスタータ型
鍋
栗とリコッタのクロスタータは、非常に美味しく香りの良い秋のデザートです。栗とリコッタが混ざり合い、柔らかくクリーミーなフィリングを作り、サクサクのタルト生地と砕いたアマレッティビスケットが心地よい食感を与えます。少しのカカオとラム酒のアクセントが、この美味しいクロスタータの味を引き立てます。
Italy






| エネルギー (kcal) | 205.87 |
| 炭水化物 (g) | 36.67 |
| うち糖質(g) | 19.24 |
| 脂肪 (g) | 4.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.45 |
| タンパク質 (g) | 3.44 |
| 食物繊維 (g) | 3 |
| セール | 0.02 |