
栗の皮をむき、塩水で茹でた後、水切りし、温めておく。
その後、薄皮を取り除き、ふるいにかける。
鍋に移し、バター、牛乳、砂糖、刻んだアーモンドと一緒に加熱する。
調理が完了したら、均一でクリーミーな生地ができたら、鍋を火から下ろす。
次に、手のひらで丸めて、湯煎で柔らかくしたヌテラでコーティングする。
冷やしてから提供する。
ドロチェッティを密閉容器に入れ、常温で保存する。
グルテンフリー
Italy
| エネルギー (kcal) | 196.85 |
| 炭水化物 (g) | 18.65 |
| うち糖質(g) | 11.41 |
| 脂肪 (g) | 10.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.35 |
| タンパク質 (g) | 7.27 |
| 食物繊維 (g) | 1.76 |
| セール | 0.12 |