



解凍した生地を伸ばしてバターを塗ったタルト型に敷き、フォークで穴を開け、オーブンペーパーで覆い、乾燥豆を詰めて熱いオーブンで焼き、冷ます。
卵黄を砂糖、小麦粉、牛乳と混ぜ(クリームの作り方を参照)、とろみをつける。
クリームをクロスタータに注ぎ、マンダリンのくし形切りで覆う。
サーブする。
マンドリーノ
スライスナイフ
クロスタータ型
冷蔵庫で保存する。
マンダリンのクロスタータは、イタリアの伝統的なデザートで、紅茶やコーヒーのお供に最適です。
Italy




| エネルギー (kcal) | 449.86 |
| 炭水化物 (g) | 72.57 |
| うち糖質(g) | 48.5 |
| 脂肪 (g) | 17.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.8 |
| タンパク質 (g) | 5.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.79 |
| セール | 0.13 |