骨髄と肝臓を刻み、パン粉、チーズ、クルミ、松の実と混ぜ合わせる。塩とコショウで味を調え、ナツメグで香りをつける
卵を溶き、混ぜ合わせた材料に加える
鶏肉に詰め、針と糸で縫って閉じる
たっぷりの塩水で鍋に入れて茹でる
調理が終わったらスライスして提供する
ノンスティックフライパン
ブレンダー
冷蔵庫で2〜3日以内に保存してください。
クルミ入りチキンは、野菜の付け合わせと一緒にメインディッシュとして、またはサラダと一緒にセカンドディッシュとして提供することができます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 398.92 |
| 炭水化物 (g) | 9.46 |
| うち糖質（g） | 2.15 |
| 脂肪 (g) | 33 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.98 |
| タンパク質 (g) | 15.99 |
| 食物繊維 (g) | 1.31 |
| セール | 0.17 |
